Um garoto da oitava série, Jess Aarons (Josh Hutcherson) sente-se um estranho na escola e em sua família, até conhecer uma garota rica, Leslie Burke (Anna Sophia Robb), que vence uma corrida que deveria ser apenas para garotos. Jess e Leslie tornam-se grandes amigos e, juntos, criam o reino secreto de Terabítia, um lugar mágico onde apenas é possível chegar se pendurando em uma velha corda para atravessar um riacho. O filme é baseado no livro de Katherine Paters, publicado em 1977. A autora usou o nome Terabítia inspirada em Terabinthia, uma ilha existente no mundo fictício de Nárnia, mencionada nos livros "O Príncipe Cáspian" e "A Viagem do Peregrino da Alvorada", do teólogo C.S. Lewis.
Bolo de Cenoura
1 colher (sopa) de fermento em pó
1½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 cenouras raladas
½ copo de iogurte natural
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo de girassol ou canola
2 ovos
Cobertura:
½ copo de iogurte natural
100 g de chocolate meio amargo
Em um liquidificador bata os ovos, o óleo, o açúcar, a cenoura e o iogurte até obter um creme. Em uma tigela média, penere a farinha com o fermento, depois junte o creme de cenoura e misture tudo muito bem para obter a massa de bolo. Unte com óleo e enfarinhe uma fôrma de orifício central com 25 cm de diâmetro. Coloque a massa e leve ao forno preaquecido à temperatura média (180ºC), por cerca de 30 minutos, para assar o bolo. Derreta o chocolate com o iogurte para obter a cobertura. Desenforme o bolo e espalhe a cobertura para finalizar.
1 colher (sopa) de fermento em pó
1½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 cenouras raladas
½ copo de iogurte natural
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo de girassol ou canola
2 ovos
Cobertura:
½ copo de iogurte natural
100 g de chocolate meio amargo
Em um liquidificador bata os ovos, o óleo, o açúcar, a cenoura e o iogurte até obter um creme. Em uma tigela média, penere a farinha com o fermento, depois junte o creme de cenoura e misture tudo muito bem para obter a massa de bolo. Unte com óleo e enfarinhe uma fôrma de orifício central com 25 cm de diâmetro. Coloque a massa e leve ao forno preaquecido à temperatura média (180ºC), por cerca de 30 minutos, para assar o bolo. Derreta o chocolate com o iogurte para obter a cobertura. Desenforme o bolo e espalhe a cobertura para finalizar.
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