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14/05/2010

Hora de Recomeçar (Safe Harbour - 2007) - Bolo de café e nozes

A vida da jovem Pip (Rebecca Staab) e de sua mãe Ophelie (Melissa Gilbert) desmoronou com a morte do pai e do irmão, em um acidente de avião. Nove meses depois , a garota conhece o pintor Matt Bowels (Brad Johnson) em uma praia deserta da Califórnia, e desta amizade surgem muitas descobertas e confrontos com os sentimentos dos três, que talvez aprendam a amar novamente.
Censura: 10 anos.
Minha nota: ****

08/10/2009

Chá com Mussolini / As penas do Amor / Bolo Inglês

O diretor franco Zefirelli conta a história de Luca Innocenti , um garoto nascido bastardo e não-reconhecido oficialmente por seu pai, e que luta por sua independência e para achar um meio onde possa desenvolver seu apreço pela arte. Os anos seguintes (1935 a 1944) são uma evocação de um mundo desaparecido: o da quieta e bela cidade de Florença, à beira da Segunda Guerra Mundial, onde ele é criado por senhoras inglesas(conhecidas como as "scorpioni"): Arabella (Judi Dench), Mary (Joan Plowright) e a viúva de um diplomata, Hester (Maggie Smith), que retratam o excêntrico, colorido e legado das senhoras britânicas e que, juntamente com uma colecionadora de arte americana (Cher) e uma arqueologista (Lily Tomlin), dividem seu tempo em debates sobre a situação do país em plena Era Mussolini.
Site Oficial:
www.mgm.com/teawithmussolini



As penas do amor


Sobre os telhados a algazarra dos pardais,
Redonda e cheia a lua - e céu de mil estrelas,
E as folhas sempre a murmurar seus recitais,
Haviam esquecido o mundo e suas mazelas.
Então chegaram teus soturnos lábios rosas,
E junto a eles todas lágrimas da terra,
E o drama dos navios em águas tempestuosas
E o drama dos milhares de anos que ela encerra.
E agora, no telhado a guerra dos pardais,
A lua pálida, e no céu brancas estrelas,
De inquietas folhas, cantilenas sempre iguais,
Estão tremendo - sob o mundo e suas mazelas."
(Título Original: "The sorrow of Love")
Autor: William Butler Yeats
Tradutor: André C S Masini
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BOLO INGLÊS
Ingredientes:
• 180 g de manteiga derretida resfriada
• 180 g de açúcar
• 180 g de farinha peneirada
• 3 ovos
• 1 colher (café) de fermento químico
Prepare assim:
• Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e deixe o forno pré-aquecido a 200ºC;
• Pese os ovos e pese exatamente o mesmo peso em açúcar, manteiga e farinha;
• Misture a manteiga e o açúcar juntos e bata com o batedor até obter um creme (na falta de balança, utilize as medidas dadas acima);
• Acrescente a essência de baunilha;
• Deixe reduzir, corrija o sal se necessário;
• Separe os ovos e incorpore as gemas, uma a uma, no creme de manteiga;• Misture o fermento e a farinha neste mesmo creme;
• Separadamente, bata as claras em neve de maneira que fiquem bem firmes e incorpore à massa;
• Derrame essa massa na forma e asse por 35 minutos;
• Desenforme e deixe esfriar numa grelha.



05/04/2008

O Sorriso de Mona Lisa (Mona Lisa Smile-2003)


Este filme, dirigido por Mike Newell , conta a história de Katharine Watson (Julia Roberts), uma recém-graduada professora que, nos anos 50, consegue emprego no conceituado colégio Wellesley, exclusivo para moças ricas e esnobes, para lecionar aulas de História da Arte. Incomodada com o conservadorismo da sociedade e do próprio colégio em que trabalha, Katharine decide lutar contra estas normas e acaba inspirando suas alunas a enfrentarem os desafios da vida. Betty Warren (Kisten Dunst) é a aluna rebelde, Joan Brandwyn (Julia Stiles) é a que sacrifica um futuro brilhante em troca de um casamento e Giselle Levy (Maggie Gyllenhaal) é a aluna " liberal" do grupo
Para alguns críticos, esta produção é " A Sociedade dos Poetas Mortos de saias".
Recebeu uma indicação ao Globo de Ouro, na categoria de Melhor Canção Original ("The Heart of Every Girl").
Site Oficial: www.sonypictures.com/monalisasmile
Minha nota: ***



Bolo de Fubá Cremoso
INGREDIENTES:
- 2 colheres (sopa) de manteiga 1 lata de Leite Moça
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 e meia xícara (chá) de fubá
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras (chá) de leite
manteiga para untar
- fubá para polvilhar

MODO DE PREPARO:
Bata na batedeira a manteiga, o Leite Moçae os ovos.
Junte o queijo parmesão, o fubá, a farinhapeneirada com o fermento e, por último o leite, batendo bem após cada adição.
Unte com manteiga e polvilhe com fubá uma assadeira retangular pequena.
Despeje a massa do bolo.
Asse em forno quente (200°C), previamente aquecido, durante 25 minutos.

04/10/2007

A Noviça Rebelde (A Sound of Music) / Bolo Formigueiro


No final da década de 30, na Áustria, quando o pesadelo nazista estava prestes a se instaurar no país, Maria, uma noviça (Julie Andrews) que vive em um convento mas não consegue seguir as rígidas normas de conduta das religiosas, vai trabalhar como governanta na casa do capitão Von Trapp (Christopher Plummer), que tem sete filhos, é viúvo e os educa como se fizessem parte de um regimento. Sua chegada modifica o padrão da família, trazendo alegria ao lar da família Von Trapp e conquistando o carinho e o respeito das crianças. Mas ela termina se apaixonando pelo capitão, que está comprometido com uma rica baronesa.
Foto: Inverno no castelo de Hammestein


"Edelweiss"

Edelweiss, edelweiss, every morning you greet mesmall

and white,clean and bright,

you look happy to meet me

blossom of snow may you bloom and grow,

bloom and grow foreveredelweiss,

edelweiss, bless my home-land forever"
Bolo Formigueiro
Cobertura :
• 2 embalagens (260 g) de granulado
• ¼ xícara (chá) de mel
Massa :
• 1 tablete (200 g) de margarina
• 6 ovos (gemas e claras separadas)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 3 xícaras (chá) (360 g) de farinha de trigo peneirada
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) (480 g) de açúcar
Preparo da Receita
1- Bata a manteiga com o
açúcar até formar um creme claro. Junte as gemas uma a uma e, depois, acrescente o leite, a farinha, o fermento e o coco ralado, formando uma massa uniforme. Adicione 1 embalagem de granulado e, por último, incorpore as claras em neve, misturando-as delicadamente. Despeje numa assadeira retangular (23cm x 31cm) untada e enfarinhada e asse em forno médio, previamente aquecido a 180oC, por 35 minutos.2- Desenforme o bolo ainda quente sobre um tabuleiro, pincele a superfície com o mel e decore com o restante do granulado. Sirva no café da manhã ou lanche, com suco de frutas ou chá.