Sissi(1955) - Torta de ricota

O filme, de 1955, conta a vida da princesa Elizabete da Bavária e de suas irmãs, o encontro com o Imperador Francisco José, da Áustria (a fotografia é linda), e seu casamento.

Direção: Ernst Marischka.

Elenco: Romy Schneider, Karlheinz Böhm, Uta Franz e a mãe de Romy, Magda Schneider (Ludovica).

Com Romy Scheneider.

Minha nota: ****


Torta de requeijão (ou ricota)
Recheio:
1/2 kg de requeijão ( ou ricota)
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite de vaca
5 ovos inteiros
1 colher de margarina
1 pitada de canela em pó
Modo de fazer:
Bata os ovos com o leite condensado. Acrescente o requeijão, a canela , margarina e o leite.
Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de margarina
2 colheres de chá de fermento em pó
2 ovos
um pouquinho de leite
Modo de fazer:
Colocar tudo em uma tigela e amassar com os dedos. Untar a forma, estender a massa, espalhar o recheio e assar. Depois de assado e frio cobrir com um creme feito com suco de laranja, maisena, açúcar e água. Cobrir ainda quente.

The Straight Story (História Real) / A Velhice

O diretor David Lynch faz um retrato lírico ao contar esta história emocionante, envolvendo a viagem de um velho fazendeiro pelo coração da América, em um mini-trator, para reencontrar seu irmão doente, com quem está brigado há dez anos. Filmado ao longo da rota de 260 milhas que Alvin Straigt percorreu em 1994, indo de Laurens, Iowa para Mr. Zion, Wisconsin, História Real conta as crônicas da odisséia de Alvin e das pessoas com as quais encontrou ao longo da travessia. Recebeu uma indicação ao Oscar, de Melhor Ator (Richard Farnsworth).
Elenco:
Richard Fransworth (Alvin Straight), Sissy Spacek (Rose Straight), Harry Dean Stanton (Lyle Straight), Everett McGill (Tom), John Farley (Thorvald Olsen), Kevin P. Farley (Harold Olsen).

Site Oficial: http://www.straightstory.com/

Minha nota : ****


A velhice
(Olavo Bilac)

Olha estas velhas árvores, mais belas
Do que as árvores moças, mais amigas,
Tanto mais belas quanto mais antigas,
Vencedoras da idade e das procelas...
O homem, a fera e o inseto, à sombra delas
Vivem, livres da fome e de fadigas:
E em seus galhos abrigam-se as cantigas
E os amores das aves tagarelas.
Não choremos, amigo, a mocidade!
Envelheçamos rindo. Envelheçamos
Como as árvores fortes envelhecem,
Na glória de alegria e da bondade,
Agasalhando os pássaros nos ramos,
Dando sombra e consolo aos que padecem

Anjo de Vidro (Noel)

Do diretor Chazz Palminteri, este filme se passa na época de Natal, em Nova York. As ruas estão cobertas de neve, músicas natalinas estão por toda parte e as pessoas andam apressadas em direção às lojas, para comprar os presentes de última hora. Um grupo de pessoas está completamente à parte deste clima: Rose (Susan Sarandon), uma editora de sucesso mas emocionalmente frágil e cuja mãe está no hospital, e Mike (Paul Walker), um policial que briga com um homem mais velho (Alan Arkin). No quarto ao lado, está Charlie, um homem que nunca recebe visitas...Alguns encontros na véspera de Natal fazem com que eles repensem a vida.

Com Susan Sarandon, Alan Arkin, Penélope Cruz, Paul Walker e Robin Williams.

Minha nota para o filme: ***

O Capitão Corelli

O filme é uma adaptação do romance de Louis de Bernier, e se passa em Cefalônia, uma ilha paradisíaca que em breve será atingida pela guerra. Este momento é antecipado quando oito mil gregos derrotam quatorze mil italianos na fronteira com a Albânia, mas em pouco tempo Hitler prepara uma retaliação para ajudar Mussolini e logo toda a Grécia está ocupada. Mandras (Christian Bale), um pescador analfabeto que lá vive, lutou contra os italianos e faz parte da resistência. Ele também é noivo de Pelagia (Penelope Cruz), a filha de Iannis (John Hurt), o médico do local, que abriga o capitão Antonio Corelli (Nicolas Cage) por exigência das forças de ocupação. Pelagia rejeita qualquer forma de aproximação de Corelli, pois ele é o inimigo, mas enquanto Mandras esteve ausente a amizade entre Corelli e Pelagia cresceu. A beleza e inteligência dela conquistaram o coração do capitão e o afeto que ele tem com a comunidade o faz questionar sua razões para lutar.

Antonio se torna parte da vida dos aldeões, mas o momento é passageiro e Antonio e Pelagia tem de escolher entre a submissão aos seus países e o amor eles sentem um pelo outro. Em 1943, os italianos se rendem na Europa e quando os alemães exigem que todos na ilha, inclusive os italianos, entreguem suas armas. Corelli não concorda e não confia nas promessas dos oficiais germânicos, assim decide junto com um grupo de homens ficar na ilha e defendê-la dos nazistas, apesar de ser impossível resistir ao poder bélico deles.

Créditos: http://www.adorocinema.com/; http://br.cinema.yahoo.com/filme/9625/ocapitaocorelli

Minha nota para o filme: ****

Monk - um detetive diferente

Três anos após perder o emprego na polícia de São Francisco, Monk trabalha como detetive particular, investigando o assassinato de uma garota, quando recebe um telefonema de seu antigo chefe para ajudar a descobrir quem é o assassino de um candidato à prefeitura. Em suas conclusões, o detetive tem certeza de que os casos estão ligados, mas acaba atrapalhando as buscas de polícia quando um suspeito escapa de ser capturado por causa do medo de Monk por altura.Agora ele tem que superar seus temores e o comportamento compulsivo – vai até rastejar no esgoto do mundo – para tentar recuperar seu prestigio e seu antigo cargo na policia.
Elenco:
Tony Shalhoub .... Adrian Monk
Bitty Schram .... Sharona Fleming
Ted Levine .... Captain Leland

Site Oficial: http://www.abc.com/primetime/monk/

Luthero

Após quase ser atingido por um raio, Martim Lutero acreditou ter recebido um chamado e se juntou ao Monastério. Ainda jovem e admirado, logo se vê atormentado pelas práticas da Igreja Católica da época. As tensões se intensificam quando prega suas 95 teses na porta da Igreja! Obrigado a se redimir publicamente, se recusa a negar os seus escritos até que a Igreja Católica consiga provar que suas palavras contradizem a Bíblia. Preso e excomungado, foge. Mesmo vivendo como um criminoso numa aventura emocionante, mantém sua fé e luta para que todas as pessoas tenham acesso a Deus. Uma luta incessante e obstinada se inicia e até a população mais pobre se insurge de forma violenta, destruindo igrejas, vitrais e imagens. Horrorizado pelo efeito de suas ações, Lutero se vê obrigado a achar uma saída imediata e genial ao violento conflito...
Minha nota: ****

Ladrão de Casaca

John Robie (Cary Grant) é um ex-ladrão de jóias, e apontado como principal suspeito de uma série de roubos em luxuosos hotéis da Riviera Francesa. Mais conhecido como Gato, John, conhece a milionária Frances (Grace Kelly) e decide jogar a isca para que o verdadeiro culpado dos roubos apareça, porém as coisas não saem exatamente como ele havia planejado e o inesperado acontece. Dirigido por Alfred Hitchcock, com Cary Grant, Grace Kelly e Jessie Roy Landis no elenco.


Minha nota: ****

A Casa do Lago

Uma médica, Kate Forster (Sandra Bullock), que morava em uma casa à beira de um lago e hoje esta casa é ocupada por Alex Wyler (Keanu Reeves), um arquiteto frustrado. Kate, agora morando no centro de Chigago, passa a trocar cartas com Alex, com quem mantém um relacionamento à distância por 2 anos. Mas, ao se descobrirem apaixonados um pelo outro, eles buscam um meio de se encontrar. Dirigido por Alejandro Agresti.

http://wwws.br.warnerbros.com/thelakehouse/

Minha nota: ****

Mogly I e II / Se (If)

Mogly I
A história de Mogly, o menino lobo, é uma das historias mais famosas de Rudyard Kipling e uma das favoritas de muitas gerações e você vai poder ver a história original neste volume da coleção de desenhos clássicos em vídeo.0 pequeno Mogly, separado de sua família e perdido na floresta, é encontrado e criado pelos animais. 0 urso Baloo tenta ensinar Mogly sobre as leis da selva mas outros animais tem outros planos para ele.Com uma qualidade de cor incrível e animais altamente detalhados como lobos, macacos e cobras, esta fantástica história vai encantar crianças de todas as idades.

Mogly II

Vivendo agora em uma aldeia de homens, o jovem Mogli sente muitas saudades de Balu, Bagheera e seus antigos companheiros. Ele decide então fugir de casa e voltar à floresta, para reencontrá-los. Porém, quem também está ansioso para reencontrar Mogli é o tigre Shere Khan, que pretende se vingar do último encontro que tiveram.

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Se

Se és capaz de conservar o teu bom senso e a calma,

Quando os outros os perdem, e te acusam disso.

Se és capaz de confiar em ti, quando de ti duvidam

E, no entanto, perdoares que duvidem

Se és capaz de esperar, sem perderes a esperança

E não caluniares os que te caluniam

Se és capaz de sonhar, sem que o sonho te domine

E pensar, sem reduzir o pensamento a vício

Se és capaz de enfrentar o triunfo e o desastre,

Sem fazer distinção entre estes dois impostores

Se és capaz de ouvir a verdade que disseste,

Transformada por velhacos em armadilhas aos ingênuos

Se és capaz de ver destruído o ideal da vida inteira

E construí-lo outra vez com ferramentas gastas

Se és capaz de arriscar todos os teus haveres

Num lance corajoso, alheio ao resultado

E perder e começar de novo o teu caminho

Sem que ouça um suspiro quem seguir ao teu lado

Se és capaz de forçar os teus músculos e nervos

E fazê-los servir se já quase não servem

Sustentando-te a ti, quando nada em ti resta,

A não ser a vontade que diz: Enfrenta!

Se és capaz de falar ao povo e ficar digno

E de passear com reis, conservando-te o mesmo

Se não pode abalar-te amigo ou inimigo

E não sofrem decepção os que contam contigo

Se podes preencher todo o minuto que passa

Com sessenta segundos de tarefa acertada

Se assim fores, meu filho, a Terra será tua,

Será teu tudo o que nela existe

E não receies que te o roubem.

Mas (ainda melhor que tudo isso)

Se assim fores, serás um HOMEM.

(Rudyard Kipling nasceu em Bombaim, Índia, a 30 de dezembro de 1865. Poeta inglês, novelista e escritor de pequeno-história, recebeu o Prêmio Nobel de literatura em 1907. Morreu a 18 de janeiro de 1936 em Londres).

Vertigo

Um detetive aposentado (James Stewart), que sofre de um terrível medo de alturas, é encarregado de vigiar uma mulher (Kim Novak) com possíveis tendências suicidas, até que algo estranho acontece nesta missão. Recebeu 2 indicações ao Oscar.
Elenco: James Stewart(John "Scottie" Ferguson), Kim Novak(Madeleine Elster), Barbara Bel Geddes (Marjorie "Midge" Wood), Tom Helmore (Gavin Elster), Raymond Bailey (Médico de John), Konstantin Shayne (Pop Leibel).

Janela Indiscreta

Neste filme de 1954, Hitcchock conta a história de L.B. Jeffries (James Stewart), um fotógrafo profissional, está confinado em seu apartamento em Greenwich Village, Nova Iorque, por ter quebrado a perna enquanto trabalhava. Como não tem muitas opções de lazer, vasculha a vida dos seus vizinhos com um binóculo, quando vê alguns acontecimentos que o fazem suspeitar que um assassinato foi cometido. Com a ajuda da namorada e socialite Lisa (Grace Kelly) e também da enfermeira Stella (Thlema Ritter), acaba por desvendar o mistério, o que lhe custa mais um acidente.

Grace Kelly recebeu o prêmio na categoria de Melhor Atriz.

Minha nota: *****

O Candidato Aloprado

Neste filme, dirigido por Barry Lenvinson, a história de um comediante e apresentador de um programa de entrevistas na TV, que chega ao topo na carreira dizendo todas as coisas que lhe passam pela cabeça. De brincadeira, decide concorrer a presidente e ele é eleito! Boas críticas ao sistema americano.

Elenco: Robin Williams, Christopher Walken, Laura Linney, Jeff Goldblum.

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Nota: ****

Quase deuses (Something the Lord made)

Alfred Blalock e Vivien Thomas foram médicos pioneiros em operações cardíacas. Esta é a história real de dois homens, um branco (cardiologista) e seu assistente negro (ex-faxineiro), que lutaram contra os preconceito e o racismo dos anos 50, revolucionaram a medicina e foram pioneiros em cirurgia cardíaca.
Elenco: Alan Rickamn (Alfred Blalock), Mos Def (Vivien Thomas), Mary Stuart Masterson (Dra. Helen Taussig), Kyra Sdewick.

Site Oficial: http://www.hbo.com/films/stlm/

O Senhor dos Anéis - Triologia / O Senhor dos Anéis e a Bíblia

Numa terra fantástica e única, chamada Terra-Média, um hobbit, Frodo, recebe de presente de seu tio o Um Anel, um anel mágico e maligno que precisa ser destruído antes que caia nas mãos do mal. Para isso o Frodo (Elijah Woods) terá um caminho árduo pela frente, onde encontrará perigo, medo e personagens bizarros. Ao seu lado para o cumprimento desta jornada aos poucos ele poderá contar com outros hobbits,como seu fiel amigo Sam (Sean Astin), um elfo, um anão, dois humanos e um mago, Gandalf (Ian McKellen), totalizando 9 pessoas que formarão a Sociedade do Anel.
O Senhor dos Anéis - A Sociedade do Anel é o primeiro de três filmes baseados na série de livros escrita por J.R.R. Tolkien. Os demais são: O Senhor dos Anéis: As duas torres e O Senhor dos Anéis: o retorno do rei.
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"Viemos de Deus e, inevitavelmente, os mitos desenvolvidos por nós, embora cheios de erros, refletirão pequenos fragmentos da verdadeira luz, a verdade eterna que está em Deus. Na verdade, somente através da criação de mitos, tornando-se um "subcriador" e inventando Histórias, pode o Homem aspirar ao estado de perfeição que ele conhecia antes da Queda. Nosso mitos podem ser desencaminhado9s, mas eles, de modo trôpego, terminam por nos levar ao verdadeiro porto." J.R.Tolkien, citado em "O Senhor dos Anéis e a Bíblia", de Mark Eddy Smith.

MInha nota para a trilogia: *****

Peixe Grandee suas histórias /Salmão ao molho de maracujá

Ed Bloom (Albert Finney) é um grande contador de histórias quee viajou pelo mundo e diverte-se contando suas aventuras quando jovem, mas enfrenta problemas de relacionamento com seu filho, Will (Billy Crudup). Dirigido por Tim Burton (Ed Wood) e com Albert Finney, Ewan McGregor, Jessica Lange, Steve Buscemi, Bi Danny DeVito e Helena Bonham Carter no elenco.

Recebeu uma indicação ao Oscar, na categoria de Melhor Trilha Sonora. e 4 indicações ao Globo de Ouro, nas seguintes categorias: Melhor Filme - Comédia/Musical, Melhor Ator Coadjuvante (Albert Finney), Melhor Trilha Sonora e Melhor Canção Original ("Man of the Hour").

Site Oficial: www.sonypictures.com/movies/bigfish/index.html

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Salmão ao molho de maracujá

Ingredientes:

½ kg de filé de salmão

2 maracujás azedos, pequenos

½ xícara (chá) de salsinha, picada finamente

1 cebola roxa pequena, fatiada

2 colheres (sopa) de mel

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (chá) de pimenta rosa

sal, açúcar e pimenta-do-reino, a gosto

Modo de preparo:

1. Corte os maracujás ao meio, coloque a polpa e as sementes num liquidificador e bata por apenas 10 segundos. Passe o suco por uma peneira fina. Reserve o suco e despreze as sementes.

2. Coloque a manteiga numa panela e leve ao fogo. Quando derreter junte a cebola, misture e refogue por 3 minutos.

3. Junte a salsinha e o suco de maracujá. Misture e deixe ferver.

4. Tempere com o sal, a pimenta, o mel e um pouquinho de açúcar se for necessário para quebrar a acidez do maracujá. Cozinhe por cinco minutos, acrescente a pimenta rosa e desligue.

5. Corte o salmão em dois pedaços de 250 gramas. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

6. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque o azeite. Quando o azeite estiver bem quente, coloque o salmão. Deixe 3 minutos de cada lado e desligue. É importante não ficar virando o peixe, deixe três minutos, vire, deixe mais três minutos do outro lado e pronto.

7. Coloque o salmão num prato e regue com molho bem quente. Sirva imediatamente.

http://panelinha.ig.com.br/receita.phtml?cod_rec=397

Cinderela em Paris (Funny Face, 1957)

Dick Avery (Fred Astaire), trabalha para a Quality Magazine, é um famoso fotógrafo que trabalha para uma revista feminina. Dick cumpre as determinações da editora da revista, Maggie Prescott (Kay Thompson), que não está satisfeita com os últimos resultados e tenta encontrar um "novo rosto". Dick apresnta Jo Stockton (Audrey Hepburn), uma balconista de uma livraria no Greenwich Village onde um ensaio fotográfico ocorrera recentemente. Ela e´aceita como a modelo que irá à Paris para fotografar e ser o símbolo da Quality. Jo só concorda pois lá poderá conhecer Emile Flostre (Michel Auclair), um intelectual cujas idéias ela idolatra. Entretanto, ao chegarem em Paris, as coisas tomam outro rumo. Direção: Stanley Donen, EUA, 1956.

O filme recebeu 4 indicações ao Oscar, nas seguintes categorias: Melhor Fotografia, Melhor Figurino, Melhor Roteiro Original e Melhor Direção de Arte.

Em Busca da Terra do Nunca

O filme conta a história de James M. Barrie (Johnny Depp),um bem-sucedido autor de peças teatrais, que apesar da fama, enfrenta problemas com seu trabalho mais recente, que não foi bem recebido pelo público. Em busca de inspiração para uma nova peça, Barrie conhece a família Davies, formada por Sylvia (Kate Winslet), que enviuvou recentemente, e seus quatro filhos. Barrie logo se torna amigo da família, ensinando às crianças alguns truques e criando histórias fantásticas para eles, envolvendo castelos, reis, piratas, vaqueiros e naufrágios. Inspirado por esta convivência, Barrie cria seu trabalho de maior sucesso: Peter Pan, o menino que não queria crescer.

Site Oficial: www.miramax.com/jmbarries_neverland

§

"Entre o sono e sonho,

Entre mim e o que em mim

É o quem eu me suponho

Corre um rio sem fim.
Passou por outras margens,

Diversas mais além,

Naquelas várias viagens

Que todo o rio tem.
Chegou onde hoje habito

A casa que hoje sou.

Passa, se eu me medito;

Se desperto, passou.
E quem me sinto e morre

No que me liga a mim

Dorme onde o rio corre

-Esse rio sem fim."
Fernando Pessoa, 11-9-1933

.

Minha nota para o filme: ****

A Vila

Em 1897, uma vila parece ser o local ideal para viver: tranquila, isolada e com os moradores vivendo em harmonia, mas este local perfeito passa por mudanças quando os habitantes descobrem que o bosque que o cerca esconde uma raça de misteriosas e perigosas criaturas, por eles chamados de "Aquelas de Quem Não Falamos" e o medo começa a fazer parte de suas vidas, principalmente por causa dos constantes avisos de Edward Walker (William Hurt), o líder local. Lucius (Joaquim Phoenix) é apaixonado por Ivy Walker (Bryce Dallas Howard), uma jovem cega que também atrai a atenção do desequilibrado Noah Percy (Adrien Brody), cujo amor coloca a vida de Ivy em perigo, fazendo com que verdades sejam reveladas e o caos tome conta da vila. Direção e roteiro de M.Night Shyamalan. Filme intrigante, mas podia se mais bem feito.

Site Oficial: http://thevillage.movies.go.com/

Minha nota para o filme: ***

Férias no trailler / Salaminho de Chocolate

Bob Munro (Robin Williams) está estressado de tanto trabalhar. Decidido a descansar, ele quer levar sua esposa Jamie (Cheryl Hines) e seus filhos Cassie (JoJo) e Carl (Josh Hutcherson) para uma viagem. Após prometer levá-los ao Havaí, Bob decide mudar os planos sem comunicá-los e decide viajar pelo Colorado em um trailer. Jamie, Cassie e Carl não gostam da idéia, mas aceitam fazer a viagem. Só que a vida em um trailer não tem o conforto com o qual estão acostumados em Los Angeles e cada tentativa de Bob em animar sua família acaba se tornando um grande desastre, além de encontrarem excêntrica família Gornicke, muito disposta a ajudar...

Direção: Barry SonnenfeldRoteiro: Geoff Rodkey

Site Oficial: http://www.sonypictures.com/movies/rv/

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Salaminho de Chocolate
Ingredientes:
1 lata de leite moça

3 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel

1 colher de sopa de manteiga

2 gemas

1 pacote de biscoito maizena

manteiga para untar
Modo de Preparo:
1. Leve ao fogo baixo o leite moça com o chocolate a manteiga e as gemas, mexendo sempre até formar um creme. Retire do fogo, junte os biscoitos ligeiramente picados e misture bem.
2. Unte com manteiga um pedaço de papel alumí­nio e despeje a mistura. Enrole dando o formato de um salame.Feche as pontas e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
3. Retire o papel e corte em fatias, como um salaminho!

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Nota para o filme: ****, para o Robin Williams, imitando o Antonio Banderas, Stalonne, Arnold Schwarzenegger, no "making off": *****

Nota para o salaminho: *****

Tarde demais para esquecer

O playboy e mulherengo Nickie Ferrante (Cary Grant) é boa-vida e considerado o solteiro mais cobiçado da atualidade e está para se casar com Lois Clark (Neva Patterson). Terry McKay (Deborah Kerr) é uma ex-cantora que também está de casamento marcado, com Kenneth Bradley (Richard Denning). Ambos estão em um cruzeiro num transatlântico que parte da Europa rumo a Nova York, no qual se conhecem. Nickie e Terry se apaixonam mas, como ambos têm relacionamentos com outras pessoas, combinam de se encontrar seis meses após a chegada da viagem, no alto do Empire State. Neste período eles poderão acertar suas vidas e, caso se reencontrem, se casar, mas um acidente impede tal encontro.

Recebeu 4 indicações ao Oscar, nas categorias de Melhor Fotografia, Melhor Figurino, Melhor Trilha Sonora e Melhor Canção Original ("An Affair to Remember", 1957, da 20th Century Fox Film Corporation). Direção: Leo McCarey.

Um Bom Ano / Massa com Atum

O filme é uma adaptação do romance homônimo de Peter Mayle. Aos 11 anos, Max Skinner (Freddie Highmore) é cuidadosamente educado na arte de saborear vinhos por seu tio Henry (Albert Finney), dono de um vinhedo em Provence, na Riviera francesa. Adulto, Max (Russell Crowe) torna-se um bem-sucedido homem de negócios em Londres, sem qualquer tempo para degustações mais duradouras. Certo dia, recebe a notícia de que Henry morreu, deixando-o como único herdeiro. Prevendo bons negócios, resolve fazer uma rápida viagem para visitar a nova propriedade.

Mas, uma vez ali, percebe que não será tão fácil vender o lugar que lhe traz tantas lembranças de infância. Ao chegar à sua nova propriedade, encontra uma jovem americana que afirma ser ela a verdadeira dona das terras. Skinner terá de enfrentar também os duros trabalhos no campo, um primo com muita inveja e camponeses desconfiados. Dirigido por Ridley Scott (Gladiador).

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Site Oficial: http://www.agoodyear.com/

À UNE PASSANTE
Charles Baudelaire

La rue assourdissante autour de moi hurlait.

Longue, mince, en grand deuil, douleur majestueuse,

Une femme passa, d’une main fastueuseSoulevant, balançant le feston et l’ourlet ;
Agile et noble, avec sa jambe de statue.

Moi, je buvais, crispé comme un extravagant,

Dans son oeil, ciel livide où germe l’ouragan,

La douleur qui fascine et le plaisir qui tue.
Un éclair...puis la nuit!

– Fugitive beauté

Dont le regard m’a fait soudainement renaître,

Ne te verrai-je plus que dans l’éternité?
Ailleurs, bien loin d’ici! trop tard! jamais peut-être!

Car j’ignore où tu fuis, tu ne sais où je vais,

Ô toi que j’eusse aimée, ô toi qui le savais!
(Voyage en Bohème)

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Massa com Atum

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola grande picada

4 tomates sem pele e sem semente, em cubos

sal e pimenta a gosto

2 latas de atum

1/2 xícara (cha´) de azeitonas pretas picadas

500 g de massa curta, cozida "al dente"

salsa picada a gosto

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente o tomate e tempere com o sal e a pimenta. Refogue por 4 minutos, acrescente o atum e a zeitona; misture a massa e polvilhe a salsa. Siva a seguir.

A Sogra (ê assunto espinhoso!) / Olho-de-sogra

Charlotte Cantilini (Jennifer Lopez) ganha a vida levando cachorros de outras pessoas para passear em Venice Beach e, após anos procurando seu príncipe encantado, se apaixona pelo médico Kevin Fields (Michael Vartan). O problema é a mãe dele, a jornalista recentemente demitida e muito ressentida Viola (Jane Fonda), ex-âncora de um jornal de rede nacional. Após perder o emprego, Viola teme perder também o filho e para evitar isto decide atrapalhar ao máximo os planos do casal. Diretor: Robert Luketic.

Site Oficial: www.monsterinlaw.com

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Olho de sogra

Ingredientes:

1 xícara de açúcar

3 ovos

1 lata de leite condensado

1 pacote de coco ralado seco

açúcar cristal

500 g de ameixas secas pretas

Modo de Preparo: Coloque em uma panela o leite condensado, o coco, o açúcar e os ovos. Junte 1 xícara de água e misture bem. Leve ao fogo, mexendo sempre, durante 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque as ameixas em uma panela. Junte água quente e deixe durante cinco minutos. Depois, escorra as ameixas. Corte-as ao meio sem separá-las. Retire o caroço e modele em forma de barquinho. Enrole a massa de coco em bolinhas. Passe-as no açúcar cristal e recheie as ameixas. Em seguida, coloque cada docinho em uma forminha de papel.

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Minha nota para o filme: ***

Por quem os sinos dobram

Baseado no livro de Ernest Hemingwy, a história se passa na Espanha,no ano de 1937. Durante a Guerra Civil Robert Jordan (Gary Cooper), um idealista americano, se alia aos guerrilheiros e tem a missão de explodir uma ponte estratégica em um desfiladeiro bem defendido pelos franquistas. Chega ao local com Anselmo (Vladimir Sokoloff), um guia que lhe apresenta Pablo (Akim Tamiroff), o chefe dos guerrilheiros da região, Pilar (Katina Paxinou), a mulher de Pablo, e outros guerrilheiros. Jordan se apaixona por Maria (Ingrid Bergman), uma bela jovem cujos pais foram mortos pelos franquistas. A missão de Jordan é contestada por Pablo, pois explodirem a ponte atrairia para ali o exército e a aviação franquista. Pilar, uma mulher determinada, não concorda com as posições de Pablo, que age de um jeito no mínimo suspeito.

Ganhou o Oscar de Melhor Atriz Coadjuvante (Katina Paxinou), além de ter sido indicado em outras 8 categorias: Melhor Filme, Melhor Ator (Gary Cooper), Melhor Atriz (Ingrid Bergman), Melhor Ator Coadjuvante (Akim Tamiroff), Melhor Direção de Arte - Colorida, Melhor Fotografia - Colorida, Melhor Edição e Melhor Trilha Sonora.

"Pro quem os sinos dobram? Eles dobram por mim e por ti..."

Minha nota: *****

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“Nenhum homem é uma ilha isolada; cada homem é uma partícula do continente, uma parte da terra; se um torrão é arrastado para o mar, a Europa fica diminuída, como se fosse um promontório, como se fosse a casa dos teus amigos ou a tua própria; a morte de qualquer homem diminui-me, porque sou parte do género humano. “Nenhum homem é uma ilha isolada; cada homem é uma partícula do continente, uma parte da terra; se um torrão é arrastado para o mar, a Europa fica diminuída, como se fosse um promontório, como se fosse a casa dos teus amigos ou a tua própria; a morte de qualquer homem diminui-me, porque sou parte do género humano. E por isso não perguntes por quem os sinos dobram; eles dobram por ti”. John Donne (Londres, 22.01.1572/ 31.03.1631), foi um poeta inglês.

Dr.Jivago (1965)

A Revolução Russa de 1917 serve como pano de fundo para a história de amor entre um jovem médico aristocrata, Yuri Zhivago (Omar Sharif), e a plebeia Lara (Julie Christie), uma enfermeira casada com um líder revolucionário e que se torna a grande paixão da sua vida. Por ela, Zhivago abandona a esposa aristrocrática (Geraldine Chaplin) e os filhos. Dirigido por David Lean (Lawrence da Arábia) e com Omar Sharif, Julie Christie, Geraldine Chaplin e Alec Guiness no elenco. Vencedor de 5 Oscars: melhor roteiro adaptado, melhor Direção de Arte, melhor fotografia, melhor figurino e melhor trilha sonora. Ganhou também 5 Globos de Ouro.
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Strogonoff
Ingredientes:
400 g de filé mingnon
4 colheres (sopa) de manteiga
½ xícara de cebola picada
200 g de champignon fresco
½ xícara de caldo de carne forte
1 colher (sopa) de molho inglês
1 xícara de creme de leite azedo (sour cream)
sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo: Corte o filé em bifes com 1 cm de espessura, e depois corte-os em tiras. Fatie os champignons. Coloque metade da manteiga em uma frigideira grande e leve ao fogo. Quando a manteiga estiver borbulhando e bem quente, adicione as tiras de filé. Doure-as rapidamente sem mexer muito na carne para que não solte líquido. Retire a carne da frigideira e reserve. Adicione na mesma frigideira a manteiga restante. Aqueça bem e coloque a cebola. Refogue para que a cebola fique bem macia e acrescente os cogumelos. Refogue por mais 2 ou 3 minutos, regue com o molho inglês e coloque a carne novamente na frigideira. Regue com o caldo e leve à fervura. Acrescente o creme, misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino. Não deixe ferver novamente. Sirva.
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Curiosidade:
Dizem que a receita original foi criada em 1890 por um cozinheiro do Conde Pavel A. Stroganov, membro de uma das mais importantes famílias russas na época. A receita original combina carne, cogumelos e creme de leite azedo.

Mary Poppins

Londres, 1910. Um banqueiro, George Banks (David Tomlinson) faz um anúncio pedindo uma babá, após Michael (Matthew Garber) e Jane (Karen Dotrice), seus filhos, mais uma vez sumirem e fazerem a babá Katie Nanna (Elsa Lanchester) pedir demissão. Tentando controlar a situação Winifred (Glynis Johns), a mulher de George, faz tudo para acalmar o marido, mas sua cabeça está voltada para a defesa dos direitos da mulher. As crianças também escreveram um anúncio, que difere bastante da babá que George pensa em contratar, tanto que depois de lê-lo o rasga em oito pedaços e joga na lareira. Os pedaços de papel, milagrosamente, voam juntos até uma nuvem próxima, onde está uma pessoa muito especial: Mary Poppins (Julie Andrews). No outro dia, chegam muitas candidatas para o cargo de babá, mas um vento misterioso as carrega antes de serem entrevistadas. Chega então Mary Poppins, que desce das nuvens até a casa dos Banks, usando um guarda-chuva mágico como pára-quedas. Ela conhece Mr. Banks e concorda em ficar com o trabalho. Michael e Jane ficam fascinados com Mary Poppins, pois ela é exatamente a babá que sempre sonharamanimando-os com suas canções e alegria.

O filme foi dirigido por Robert Stevenson e lançado em 1964.

Escritores da Liberdade (The Freedom Writer's)

Baseado no livro "The Freedom Writer's Diaries: How a Teacher and 150 Teens Used Writing to Change Themselves and the World Around Them" ("O Diário dos Escritores da Liberdade: Como uma Professora e 150 Adolescentes Usaram a Escrita para Mudá-los e o Mundo ao seu Redor"), escrito pela professora do ensino médio Erin Gruwell e seus alunos, e dirigido por Richard LaGravenesm. Gruwell e seus alunos , saem uma odisséia que mudará suas vidas, abrirá seus olhos para o mundo e os fará crescer em espírito, contra a ignorância, a incompreensão e as forças negativas em suas vidas., num em um período em que estourava nas ruas a guerra interracional americana, onde conseguir sobreviver já era um feito muito grande. E é a partir do respeito e da forma de tratar os alunos como nenhum outro professor havia tratado, escutando-os como adultos que estavam se formando, que ela conquista um a um. Começando pelo estudo do livro "O Diário de Anne Frank" e o Holocausto, os "Freedom Writers" saem em busca de heróis pelo mundo. Enquanto escrevem seus projetos, os alunos saem em busca de se tornarem eles mesmo esses heróis. E pela primeira vez eles poderão experimentar a esperança de que talvez eles possuam a chance de mostrar ao mundo que suas vidas também fazem o diferencial e que eles possuem algo a dizer ao mundo.
Elenco: Hilary Swank, Patrick Dempsey, Scott Glenn,April L. Hernadez, Imelda Stauton.
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Minha nota para o filme: *****

Retratos da Vida/La Vie Rose/Crèpe Suzette

Enquanto o mundo batalhava durante a Segunda Guerra Mundial, quatro famílias de distintos países ( Estados Unidos, França, Alemanha e Rússia) se cruzam em circunstâncias históricas e se unem por meio da dança e do drama. Destaca-se a música "Bolero", de Ravel, com uma coreografia marcante de Jorge Donn em pleno Trocadero parisiense.

Título original: LES UNS ET LES AUTRES, dirigido por Claude Lelouch.

Elenco: Geraldine Chaplin, James Caan, Nicole Garcia, Robert Houssein, Fanny Ardant.

Bolero de Ravel: http://www.youtube.com/watch?v=7ZQ8LSkEIH0

http://www.youtube.com/watch?v=F1E4eGaCRto

La Vie Em Rose

Composição: Louis Guglielmi Louisuy e Edith Piaff

Quand il me prend
Dans sés brás
Il me parle tout bas
Je vouis la vie em rose
Il me dit dês mots d’amour
Dês mots de tous lês jours
Et ça ni’fait quelque chose
Il est entre dans mon coeur
Il me parle de bouneur
Dont je connais la cause
C’est moi pour toi
Toi pour moiDans la vie
Il me la dit
La juré pour la vie
Quand il me prendDans sés brás
Il me parle tout bas
Je vouis la vie em rose
Il me dit dês mots d’amour
Dês mots de tous lês jours
Et ça ni’fait quelque chose
Il est entre dans mon coeur
Il me parle de bouneur
Dont je connais la cause
C’est moi pour toi
Toi pour moi
Dans la vieIl me la dit
La juré pour la vie
Il est grand je l’aperçois
Alors je sens dans moiMon coeur que bat….
CRêPE SUZETTE

Massa :

4 ovos

1 pitada de sal

1/2 xícara de chá de açúcar

1 lata de creme de leite

1 xícara de chá de farinha de trigo

Recheio :

2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa suco de laranja

Raspas da casca de 2 laranjas e de 1 limão

Açúcar para polvilhar

Para flambar :

3 colheres de sopa de conhaque

2 colheres de sopa de licor de laranja

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador os ovos, o sal, o açúcar, o creme de leite, a farinha de trigo e deixe descansar enquanto prepara o recheio. Misture a manteiga e junte o açúcar, mexendo até obter um creme liso. Acrescente o suco de laranja, as raspas e reserve. Derreta pedacinhos de manteiga em uma frigideira e frite pequenas porções da massa. Deixe-a dourar de ambos os lados.

Mantenha as crepes aquecidas dentro de um recipiente refratário. Espalhe um pouco de recheio sobre cada uma e dobre-as em quatro. Ao servir, polvilhe açúcar sobre as crepes, misture o conhaque ao licor de laranja e aqueça-os em uma concha sobre a chama do fogão Deixe a bebida acender e despeje imediatamente em chamas sobre as crepes. Usaremos o licor cointreau, feito à base de laranja e que dá um toque especial. Sirva as crepes com sorvete de creme e morangos fatiados.

Dicas :O creme de leite dá sabor à massa, além de garantir a textura macia.A manteiga deve estar em temperatura ambiente para facilitar no momento de adicionar os demais ingredientes do recheio.A massa deve ficar fluida para que forme panquecas bem finas.A flambagem fará as crepes ficarem com o aroma da bebida, sem a presença de álcool que será evaporado durante o processo.O licor de laranja é utilizado para aromatizar a sobremesa. Caso prefira, utilize somente o conhaque acrescido de raspas da casca de laranja.

Rendimento : 6 porções

Os Girassóis da Rússia (I Girassoli)

É uma das mais belas histórias de amor do cinema: a história de uma mulher, Giovanna (Sophia Loren), à procura do marido, Antônio (Marcello Mastroianni), desaparecido na Rússia durante a Segunda Guerra, percorrendo lindos campos cobertos de girassóis e os desolados cemitérios dos mortos na guerra.

Filme dirigido por Vittorio de Sica, com: Ludmilla Savelyeva, Galina Andreyeva e Ana Carena. Música de Henri Mancini.

Duração: 101 min. Classificação: 14 anos.

Nota para o filme: ****

Nanny McPhee - A Babá Encantada

Um viúvo com problemas financeiros, Cedric Brown (Colin Firth) tem 7 filhos: Simon (Thomas Sangster), Tora (Eliza Bennett), Eric (Raphael Coleman), Lily (Jennifer Rae Daykin), Christianna (Holly Gibbs) e a bebê Aggy, que podem ser consideradas as crianças mais malcriadas do planeta. A tia Adelaide (Angela Lansbury), que ajuda Cedric complementando seu salário na funerária em que trabalha, ameaça cortar a pensão caso ele não se case dentro de um mês. Cedric não quer contar a verdade aos filhos, pois teme que caso se afunde em dívidas perca a guarda deles e não quer deixá-los preocupados. Porém, quando eles descobrem que em breve terão uma madrasta, pioram ainda mais de comportamento como protesto por achar que o pai não gosta mais deles. Após forçarem o pedido de demissão da 17ª babá, Cedric mais uma vez ouve a sugestão de que contrate a babá McPhee (Emma Thompson). O problema é que ele não tem a menor idéia de como encontrá-la. Até que, numa noite qualquer, ela de repente surge à porta da casa. Após aceitar o emprego, a babá McPhee fica decidida a pôr os garotos na linha, fazendo com que eles provem um pouco do seu próprio remédio. Direção de Kirk Jones. É um "Mary Poppins" mais sinistro, até o cartaz remete ao filme de Julie Andrews...
Créditos: nannymacphee.com.



Este livro vai mudar para sempre sua visão sobre como produzir uma educação excelente.
Formar crianças e adolescentes sociáveis, felizes, livres e empreendedores é um belo desafio nos dias de hoje. A solidão nunca foi tão intensa: os pais escondem seus sentimentos dos filhos, os filhos escondem suas lágrimas dos pais, os professores se ocultam atrás do giz.
O estresse e a ansiedade fazem parte da rotina de jovens e adultos. A produção de conhecimento se multiplicou, mas as novas gerações não estão sendo formadas para pensar e sim para repetir informações.
A educação mundial passa por uma crise sem precedentes. Há esperança? Sim! Neste livro o psiquiatra e cientista Augusto Cury mostra que é preciso cultivar a emoção e expandir a inteligência dos jovens. E, para isso, os pais e professores precisam de ferramentas para estimular as crianças e os adolescentes.
Ele mostra que para fazer a diferença temos de adquirir os sete hábitos dos pais brilhantes e dos professores fascinantes. Além disso, ele chama a atenção para os sete pecados capitais dos educadores e ensina dez técnicas pedagógicas que podem revolucionar tanto a sala de aula quanto a de casa.

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"Vossos filhos não são vossos filhos.
São os filhos e as filhas da ânsia da vida por si mesma.
Vêm através de vós, mas não de vós.
E embora vivam convosco, não vos pertencem.
Podeis outorgar-lhes vosso amor, mas não vossos pensamentos,
Porque eles têm seus próprios pensamentos.
Podeis abrigar seus corpos, mas não suas almas;
Pois suas almas moram na mansão do amanhã,
Que vós não podeis visitar nem mesmo em sonho.
Podeis esforçar-vos por ser como eles, mas não procureis fazê-los como vós,
Porque a vida não anda para trás e não se demora com os dias passados.
Vós sois os arcos dos quais vossos filhos são arremessados como flechas vivas.
O arqueiro mira o alvo na senda do infinito e vos estica com toda a sua força
Para que suas flechas se projetem, rápidas e para longe.
Que vosso encurvamento na mão do arqueiro seja vossa alegria:
Pois assim como ele ama a flecha que voa,
Ama também o arco que permanece estável."

Gibran Kali Gibran

Chocolate /Pavê de Chocolate e Morango

"Chocolate" e´um filme baseado no romance homônimo de Joanne Harris. Vianne Rocher (Juliette Binoche), uma jovem mãe solteira, e sua filha de seis anos (Victorie Thivisol) resolvem se mudar para um conservador vilarejo rural da França . Lá, tem a ousadia de abrir uma loja de chocolates que funciona todos os dias da semana, bem em frente à igreja local e em plena quaresma, o que atrai a certeza da população de que o negócio não vai durar muito tempo e que ela é uma bruxa. Sua situação fica ainda mais complicada quando se envolve com Roux (Johnny Depp), um músico andarilho que desembarca na aldeia, porém, aos poucos Vianne consegue persuadir os moradores da cidade em que agora vive a desfrutar seus deliciosos produtos, no qual incui chocolate com pimenta, transformando o ceticismo e moralismo inicial em uma calorosa recepção.

Pavê Mousse de Chocolate e Morango

Modo de Preparo
Calda:

1. Em uma panela pequena, coloque os morangos e o açúcar e leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até abrir fervura.

2. Retire do fogo, acrescente o vinho do Porto, espere esfriar e reserve.

Mousse:

1. Hidrate a gelatina em ½ xícara (chá) de água fria e reserve.

2. Coloque na tigela da batedeira as gemas e 2 colheres (sopa) de açúcar, batendo bem até obter um creme esbranquiçado.

3. Derreta o chocolate ao leite com ¼ de xícara (chá) de creme de leite (50 ml) em banho-maria ou microondas (potência média) por 2 minutos, mexendo na metade do tempo para distribuir o calor. Retire do microondas e mexa até que o chocolate esteja totalmente derretido. Misture-o ao creme de gemas e reserve.

4. Bata o creme de leite restante até o ponto de chantilly. À parte, bata as claras em ponto de neve com o açúcar restante. Misture delicadamente o chantilly e as claras com o creme de chocolate até obter uma mousse homogênea.

5. Dissolva a gelatina hidratada em banho-maria ou microondas, potência alta, por 20 segundos, tomando cuidado para que não ferva. Junte à mousse e misture delicadamente.

Montagem:

1. Acomode os biscoitos no fundo de um refratário grande (22 x 32 cm), espalhe a calda de morangos e uma farta camada de mousse.

2. Repita o processo finalizando com a mousse e cubra com o restante dos biscoitos também umedecidos com a calda.

3. Decore com lâminas de morango e leve à geladeira por 6 horas antes de servir.
Ingredientes para a calda de morangos:

1 caixa de morangos lavados e cortados em 4 partes (240 g)

2 colheres (sopa) de açúcar

½ xícara (chá) de vinho do Porto (100 ml)

Para a mousse:

1 envelope de gelatina em pó, incolor e sem sabor (12 g)

3 ovos (gemas e claras separadas)

4 colheres (sopa) de açúcar

300 g de Cobertura de Chocolate Ao Leite, picada

1 e ¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco (250 ml)

20 biscoitos tipo inglês
(Preparo: 30 minutos; rendimento: 10 porções)

Minha nota para o filme: ****

Minha nota para o pavê: *****

Descida"

"Descida"

¨¨¨¨¨¨¨¨

O que tinha de ser já foi... E está perdida

aquela ânsia de espera, de desejo e fé,

e tudo o que virá será cópia esbatidada

Vida que foi Vida e hoje Vida não é...

.

Muito pouco de tudo ainda resta de pé...

Agora, nunca mais estréias... Repetida

a alma se reverá um desespero, até

que a vida já não valha a pena ser vivida...

.

Do que foi canto e flor restam só as raízes,

e ao tédio que envenena os dias mais risonhos

repito: nunca mais estréias... só reprises...

.

E que importa o que vier? Sejam anos ou meses?

- Nunca mais a beleza dos primeiros sonhos!

- Nunca mais a surpresa das primeiras vezes!

¨¨¨¨¨¨¨¨¨

J. G. de Araújo Jorge

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16/10/1976 = 31 anos

*Houve um tempo em que adorava colher margaridas...*

À Procura da Felicidade / Atitude é Tudo / Pudim de Pão

Chris Gardner (Will Smith) é um pai de família que enfrenta sérios problemas financeiros. Apesar de todas as tentativas em manter a família unida, Linda (Thandie Newton), sua esposa, decide partir. Chris agora é pai solteiro e precisa cuidar de Christopher (Jaden Smith), seu filho de apenas 5 anos. Ele tenta usar sua habilidade como vendedor para conseguir um emprego melhor, que lhe dê um salário mais digno, mas consegue apenas uma vaga de estagiário numa importante corretora de ações, sem receber salário. Sua esperança é que, ao fim do programa de estágio, ele seja contratado e assim tenha um futuro promissor na empresa. Porém seus problemas financeiros não podem esperar que isto aconteça, o que faz com que sejam despejados. Chris e Christopher passam a dormir em abrigos, estações de trem, banheiros e onde quer que consigam um refúgio à noite, mantendo a esperança de que dias melhores virão. Dirigido por Gabriele Muccino, conta ainda com Brian How, James Karen, Dan Castellaneta e Takayo Fischer.

(créditos: adorocinema.com)

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"Atitude é Tudo", de Keith Karrel

Neste livro, a motivação é definida como a esperança que transforma atitudes, pois, para o autor, a automotivação é composta por cinco qualidades: entusiasmo, perspectiva positiva, fisiologia positiva, recordações positivas e fé em si mesmo.

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Para "tempos bicudos", uma receita econômica e gostosa:

PUDIM DE PÃO

4 ovos

8 colheres (sopa) de açúcar

2 copos de leite

4 colheres (sopa) de côco ralado

1 pão francês

Bata tudo no liquidificador, coloque em uma forma caramelizada com 9 colheres de açúcar e asse em banho-maria.

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Nota para o filme: *****

Nota para o livro: ***